Zapomniany smak tradycji
Winiaki, dziś już w Polsce nieco zakurzone i zapomniane, mają w naszym kraju wielkie tradycje, zwłaszcza na południowym zachodzie, w rejonie miasta nie bez powodu nazwanego Zieloną Górą.
więcej... |
 |
|
Niepowtarzalny styl
Bodegas Rubio jest usytuowana przy cichej uliczce w La Palma del Condado – miejscowości w południowo-zachodniej Hiszpanii. Z zewnątrz budynek wygląda dość skromnie. Aż trudno uwierzyć, że mieszczą się tu wspaniałe piwnice, pełne szlachetnych destylatów, z których powstaje Luis Felipe. O tej mało znanej, ale jakże wspaniałej brandy rozmawialiśmy z Hectorem Castiello, odpowiedzialnym za jej promocję.
więcej... |
|
|
Kolacja z arystokratą
Koniak nie bez powodu uważany jest za arystokratę wśród alkoholi. Aby jednak spotkanie z nim było prawdziwą podróżą w świat zmysłowych doznań, warto odpowiednio się do tego przygotować, a przede wszystkim znać zasady savoir vivre’u, tak pożądane w arystokratycznym towarzystwie.
więcej... |
|
|
Tajemnica bourbona
Czym różni się jeden bourbon od drugiego? Barman w barze powie nam, że różnicę tę czyni wiek. Bednarz wskaże na beczkę. Gorzelnik zwróci uwagę na inne aspekty. Ale to prawdopodobnie wypalenie beczki od środka jest tą najbardziej skomplikowaną i mistyczną częścią procesu produkcji, która przyczynia się do przemiany dziewiczego spirytusu w bourbon.
więcej... |
|
|
W cieniu wielkiej historii
Wina powstające w Dolinie Loary czestokroć określane są mianem czarujących. Właśnie w tym słowie ukrywa się to wszystko, co decyduje o ich specyfice, czyli lekkość zaprawiona delikatną kwasowością oraz przyjemna owocowość.
więcej... |
|
|
|
|
|
